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Pour une Halle Alimentaire dans tous les arrondissements "politique de la ville"

Didier le Reste rappelle la satisfaction des élu-es communistes parisiens de l’inauguration récente de la Halle Alimentaire du 10ème arrondissement et la future implantation d’une seconde Halle dans mle 14ème arrondissement.
Ces halles doivent permettre d’abord à toutes les classes sociales d’accéder à une alimentation saine. C’est particulièrement important car aujourd’hui à Paris, l’alimentation reste bien trop souvent un marqueur social.

Retrouvez son intervention

Madame la Maire, Mes chers collègues,

Mon intervention vaudra pour cette délibération ainsi que pour la délibération DAE 253 concernant le soutien à la Halle alimentaire du 14ème arrondissement portée par l’association « Food de rue ». Je m’étonne d’ailleurs que nous n’examinions pas ces deux délibérations en même temps.

Permettez-moi de dire tout d’abord que nous sommes aujourd’hui satisfaits de voir que les propositions portées par le groupe Communiste Front de gauche au Conseil de Paris ont grandement contribué à la création d’une Halle alimentaire, rue Bichat, dans le 10e arrondissement et favorisent l’implantation de celle prévue rue Didot dans le 14ème.

Je rappelle que l’objectif de l’implantation de Halles alimentaires est triple. Ces halles doivent permettre d’abord à toutes les classes sociales d’accéder à une alimentation saine. C’est particulièrement important car aujourd’hui à Paris, l’alimentation reste bien trop souvent un marqueur social.

Ensuite, elles offrent une solution aux agriculteurs pour qui il est encore bien difficile de voir leur travail payé à sa juste valeur. Le modèle économique développé avec ces halles permet en effet de s’assurer de la juste rémunération des producteurs.
Enfin l’implantation de ces halles répond aux exigences sociales et environnementales en favorisant les circuits courts et en proposant une offre de consommation responsable aux parisiens.

Les communistes portent depuis plusieurs années ces revendications, avec les organisations paysannes, en proposant chaque été à la Bastille une vente de fruits et légumes de qualité, au prix juste, dans un circuit court, du producteur au consommateur.

L’accès de tous les parisiens à une alimentation saine était une proposition de campagne de la liste Paris qui Ose, et c’est un engagement de notre mandature.
Pour le réaliser, notre groupe a porté devant le Conseil de Paris la proposition d’une inspection générale de la Ville de Paris en 2015 afin de préparer la création de halles alimentaires dans Paris.

En juillet 2016 Nicolas Bonnet a proposé au nom de notre groupe une délibération que nous avons portée dans cette assemblée et qui a été votée à l’unanimité de notre Conseil. Ainsi, a pu être créé le dispositif « les 4 saisons solidaires » prévoyant le soutien de la Ville à deux expérimentations : une dans le 10ème arrondissement et une dans le 14ème. Nous saluons le fait que ces initiatives aient également été plébiscitées dans le cadre du budget participatif.

Il s’agit de promouvoir le droit à une alimentation saine et accessible à toutes et tous notamment dans les quartiers politique de la ville. Aujourd’hui, cela prend corps avec la création de la halle alimentaire.

Ces deux délibérations visent à verser une subvention de 124 000€ à Kelbongoo !, structure de l’économie sociale et solidaire, disposant de l’agreement ESUS, qui a été retenue pour mettre en place la Halle alimentaire du 10ème et qui mène avec succès deux points de distribution dans le 20ème arrondissement ; et une subvention de 310 000€ à l’association Food de rue retenue dans le 14ème pour gérer la Halle alimentaire.

Il a fallu réaffirmer notre engagement à de nombreuses reprises pour aboutir aujourd’hui à ce déblocage des fonds. Je fais ici allusion aux difficultés qu’il a fallu surmonter, aux efforts qu’il a fallu inlassablement répéter pour parvenir au bon versement des subventions.

Compte tenu des retards qui ont pu être pris par rapport au calendrier annoncé à nos partenaires dans les deux arrondissements, j’en profite pour insister sur le fait que nous espérons que les versements des subventions se feront dans des délais raisonnables. Il s’agit de partenaires qui doivent faire face à des investissements d’ampleur compte tenu de leur taille et de leur modèle économique et ils attendent impatiemment le soutien de la Ville.

Le projet permet et permettra aux Parisiennes et aux Parisiens de deux arrondissements l’accès à des produits locaux et de qualité, dans le respect des principes de l’économie circulaire. Il s’agit de donner des garanties au consommateur sur la traçabilité des produits et sur leur provenance. Naturellement, on retrouvera des produits de saison qui, bien sûr, garantissent le respect d’une rémunération juste des producteurs. Ils proviennent de productions locales, en circuit court et permettent donc de limiter la pollution et l’impact environnemental. Ce dernier aspect est particulièrement important car il répond aux ambitions du nouveau plan climat air énergie de Paris que nous avons adopté lundi à ce Conseil.

Avec cet exemple, on voit qu’il est possible de développer des structures qui permettent à toutes les Parisiennes et tous les Parisiens d’accéder à une alimentation saine. Cela correspond à notre engagement politique : faire de Paris une ville où toutes et tous peuvent vivre, où toutes les classes sociales peuvent se nourrir, dans le respect des producteurs et de leur travail, mais aussi dans une perspective de préservation de l’environnement.

Nous espérons que le dispositif des 4 saisons solidaires permettra de suivre et d’accompagner la réussite de ces projets dans le long terme, ainsi que d’essaimer à travers Paris des projets répondant aux mêmes objectifs pour permettre à tous les Parisiens et en particulier ceux des quartiers populaires, de disposer dans leur arrondissement d’une Halle alimentaire.

Je vous remercie.

Publié le

22 novembre 2017

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